Sauce tartare
La sauce tartare est une sauce très relevée faite à partir de mayonnaise et qui trouve son origine en France.
| Portions |
| 50assiettes |
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Ingrédients
- 1L mayonnaiserecette disponible sur le site
- 50g échalottes
- 50g cornichons
- 25g câpres
- 20g persil ou cerfeuil
- 20g estragon
- 20g ciboulette
Instructions
- Hacher finement tous les condiments. Les mélanger à la mayonnaise. Laisser reposer au minium 24h
Notes
