Tartaarsaus
De tartaarsaus is een zeer pittige saus op basis van mayonaise en is afkomstig uit Frankrijk.
| Porties |
| 50borden |
|
|
Ingrediënten
- 1L mayonnaiserecept beschikbaar op de website
- 50g sjalotten
- 50g zure augurkjes
- 25g kappertjes
- 20g peterselie of kervel
- 20g dragon
- 20g bieslook
Instructies
- Hak alle ingrediënten zeer fijn. Meng ze met de mayonnaise. Minstens 24u trekken voor opdienen.
Notities
