- 27 november 2019
| Porties |
personen
|
Ingrediënten
- 400 gr linzen, gegaard
- 200 gr uien, gesnipperd
- 10 gr knoflook, gepureerd
- 10 gr gember, gepureerd
- 1 verse chili of het equivalent aan gepureerde chili (beste keuze: habanero of pili pili)
- 400 gr tomatencubetti uit blik
- 8 cl plantaardige olie (zonnebloem, maïs, koolzaad)
- 40 cl groentenbouillon
- 5 g verse tijmnaaldjes
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Laat de uien stoven in de olie, laat glazig worden en vervolgens bruinen.
- Voeg er de de knoflook, gember en chili aan toe.
- Laat kort meestoven, voeg er de tomaat aan toe en laat sudderen tot de olie en de saus zich scheiden.
- Voeg er de bouillon aan toe, laat op klein vuur sudderen tot de gewenste dikte.
- Strooi er de tijm over.
- Dien op met rijst
Notities
